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发布时间：2022-05-01 06:37:46
编辑：小菜
据说起源于河南开封，如今全国各地已经有很多地方都有了，种类也比较多，有封口的，也有不封口的，有像的，也有不像的锅贴，这些都在锅贴的做法大全中。
锅贴的做法大全：家常锅贴
准备
200克，馅150克，100克，温水125ml，盐、、黄酒、、白、五香粉、葱末、末、香油、烹调油。
方法步骤
1、中加入温水揉成面团，松弛半小时；
2、肉馅中放入葱末，盐，，五香粉，，，黄酒和香油；
3、然后加入少许清水搅打粘稠，放入切好的，搅拌均匀；
4、将面团搓成长条，分成小剂按扁，擀成皮然后包入适量的肉馅，卷起，两端露出；
5、煎锅中涂抹适量油，将锅码放整齐，然后盖锅煎，1分钟后加入少许清水，盖锅继续煎；
6、待对分收干之后即可出锅。
锅贴的做法大全：速冻饺子版
准备
速冻10个，料酒，，油，水适量，蚝油，，豉油。
北京治癫痫哪里好left;">方法步骤
1、锅中倒入少许油，将速冻放入锅中；
2、小碗中放入水和醋，比例为10:1，加入少许料酒和油调匀；
3、待锅中油烧热时，倒入料汁，盖锅焖至手收干，关火再焖3分钟；
4、饺子锅贴熟后沾上醋，蚝油，鱼豉油即可食用。
锅贴的做法大全：正宗锅贴做法
食材准备
馅200克，200克，50克，葱姜适量，1个，1个，盐少许，，鸡粉少许，淀粉2汤匙，香油少许，少许，熟少许，胡椒粉适量。
癫痫病最新治疗技术方法步骤
1、猪肉末中翻入盐，鸡粉，酱油，胡椒粉，白砂糖搅拌均匀，腌制片刻；
2、，葱，洗净切碎，倒入肉馅中搅拌均匀；
3、然后加入生姜末，生粉，熟，和麻油按照一个方向搅拌均匀；
4、将摊平，然后放入适量的馅料，提起皮，中间捏紧；
5、电铛预热，刷一层油，放入锅贴，盖上铛，选择煎鸡蛋模式；
6、提示完成后关掉电源，利用预热再焖一会即可出锅。
锅贴的做法大全：虾皮锅贴
食材准备
葱末少许，姜末少许，虾皮50克，半根，糖5克，香油30克，鸡蛋2个，沸水78克，盐1克，冷水56克，中粉200克，面粉水中粉20克。
方法步骤
1、虾皮用清水浸泡过后捞出滤干；
2、鸡蛋搅打成糊，加入适量的葱姜末拌匀；
3、锅中烧热少许油，倒入蛋液炒成蛋碎，然后放入丁和虾皮，加入香油炒香拌匀出锅；
4、中粉中加入沸水烫面然后加入冷水和匀，揉成光滑面团后盖膜发20分钟；
5、将面团粉分成10克的小剂，擀成面皮，包入15克左右的馅，包成饺子状；
6、然后排入少许油的煎锅中，开火略煎一下，然后加入面粉水没过一半，盖锅煎至收干；
7、最后在加少许油，将底部煎成金黄色即可。