韭菜炒肉的制作方法

主料:

大蒜（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、肉丝（适量）

做法步骤：

1、把韭菜洗好漏水，，，，。

2、把葱姜蒜干辣椒切好备用。

3、肉丝切成丝，用淀粉，料酒少许香油，搅拌均匀备用。

4、油烧辣，放入干辣椒。

5、放入肉丝，炒到翻白色，。

6、放入葱姜蒜跟肉丝炒拌。

7、放入韭菜。

8、炒拌后加入盐。

9、加入生抽。

10、加入糖，胡椒粉，。

11、加入鸡精，起锅。

12、装盘。

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与五花肉、猪肉、粳米搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与芥癫痫会影响寿命吗 ？菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；