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发布时间：2022-05-01 06:37:53
主料:
芒果（500克）、大西米（150克）
辅料:
椰汁（100克）、淡奶油（40克）、细砂糖（20克）、红心柚（少许）
做法步骤：
1、准备好芒果和西米。
2、锅中加水约1500克煮开，倒进大西米，先煮20分钟，关火焖10分钟，再开火煮20分钟，关火焖10分钟就全透明了。
3、再放入网筛用自来水冲洗粘液，直至光滑透明，最后用凉开水过下。
4、芒果一半切成小方丁，一半放搅拌机加椰浆和20克淡奶油搅成泥，芒果泥与西米拌合，面上放芒果丁、红心柚，最后淋上余下的20克淡奶油即成。
芒果的热量(卡路里)60千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美化肌肤、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；