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发布时间:2022-05-01 06:37:55
主料:
室温软化黄油(抹茶蜜豆)(120克)、糖粉(抹茶蜜豆)(80克)、低筋面粉(抹茶蜜豆)(168克)、抹茶粉(抹茶蜜豆)(16克)、鸡蛋液(抹茶蜜豆)(25毫升)、蜜豆(抹茶蜜豆)(56克)、室温软化黄油(巧克力杏仁)(150克)、糖粉(巧克力杏仁)(110克)、鸡蛋液(巧克力杏仁)(30毫升)、低筋面粉(巧克力杏仁)(210克)、可可粉(巧克力杏仁)(20克)、杏仁片(巧克力杏仁)(40克)
辅料:
室温软化黄油(蔓越莓饼干)(150克)、糖粉(蔓越莓饼干)(60克)治疗先天癫痫病医院、低筋面粉(蔓越莓饼干)(225克)、蔓越莓干(蔓越莓饼干)(67克)、鸡蛋液(蔓越莓饼干)(30毫升)
做法步骤:
1、首先先做巧克力杏仁饼干
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温。
2、黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图。
3、筛入可可粉+面粉
手上戴上一次性手套,将粉类拌均匀。
4、加入大杏仁片。
5、之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的。
6、冷冻一小时后,切片。
7、放入烤盘中,准备烤制
烤制温度180摄氏度 上下火 烤制15分钟。
8、烤制之后将饼干凉凉,装入密封盒子即可。
9、下面开始做抹茶蜜豆的饼干,这款会比较甜,不喜欢甜的减少糖分或者蜜豆的分量
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温。
10、黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图。
11、将蜜豆放入黄油面糊中,搅拌均匀。
12、筛入面粉+抹茶粉
手上戴上一次性手套,将粉类拌均匀。
13、之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的。
14、冷冻一小时后,切片。
15、放入烤盘中,准备烤制
烤制温度165摄氏度 上下火 烤制15分钟
为了让抹茶的颜色纯正,在烤盘下面再放一层烤盘,避免下火太冲,绿色颜色变化。
16、烤制之后将饼干凉凉,装入密封盒子即可。
17、下面开始做蔓越莓饼干
先准备好需要的材料
其中黄油需要室温软化,鸡蛋液要回室温
蔓越莓要切成细碎的蔓越莓干。
18、黄油室温软化,用手动打蛋器略微搅拌
2.分两次加入糖粉,每次需要搅拌均匀后再加东西
3.分两次加入蛋液,搅拌均匀至完全吸收
4.吸收后的样子如图。
19、加入切得很细碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
20、筛入面粉
手上戴上一次性手套,将粉类拌均匀。
21、之后将面团放入小盒中塑形,如果没有小盒子,就按照自己喜欢的任意造型,方形圆柱形扁平的都可以的。
22、冷冻一小时后,切片。
23、放入烤盘中,准备烤制
烤制温度165摄氏度 上下火 烤制20分钟。
24、烤制之后将饼干凉凉,装入密封盒子即可。
25、效果还不错,挺好看的我觉得。