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发布时间:2022-05-01 06:38:08
主料:
猪蹄(1个)、藕(几节)、雪豆(一碗)、汤里调料:(适量)、盐(适量)、味精(适量)、胡椒粉(适量)、花椒粒(适量)、生姜(适量)、当归(适量)、蘸料调料:(适量)、辣椒油(适量)、生抽(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、葱(适量)、五香粉(适量)、味精(适量)、盐(适量)、玉米油(适量)
做法步骤:
1、把猪脚,藕,雪豆洗干净,放进高压锅里。
2、把汤里调料全部放进锅里,然后盖上盖子,上气后炖煮30分钟。
3、在炖煮猪脚的时候可以准备蘸料(我老公喜欢辣的,所以每次都要准备它)。
4、关火后等气跑光了才能开盖哦。
猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
藕的热量(卡路里)73千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与牛蒡、海螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量(卡路里)316千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;
生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
当归可与熟地、桂圆、桂圆肉搭配;
辣椒油的热量(卡路里)900千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与白菜、羊肉、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与火腿、醋、生菜搭配;与芒果、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量(卡路里)80千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐宁德市癫痫治疗费用有多少,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;
五香粉的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
味精的热量(卡路里)288千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;