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发布时间:2022-05-01 06:38:13
编辑:小菜
1.材料图.
2.事先用水泡1小时泡发,和一起剁碎,放入适量的,油,糖,淀粉搅拌均匀,放一边腌制半小时至完全入味。
3.豆腐对半切开.
4.中间用小勺子挖一个洞.
5.将腌制好的肉馅酿入豆腐里。热油,放入豆腐块小火煎制。
6.将每一面都煎至金黄。
7.将生抽,芝麻油,糖,淀粉,水各适量调成酱汁备用。
8.将调好的酱汗倒入煎至金黄的豆腐里.
9.加盖焖2分钟收浓汁,最后出锅前撒上葱花。
10.然后出锅装盘即可.
客家的菜式简单,就用最简单的调料做出最原始的美味。