小学五年级作文450字：蝴蝶公主 5

主料:

鸡腿（400克）、菠萝（200克）

辅料:

番茄沙司（3汤匙）、蚝油（1汤匙）、小葱（1棵）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、醋（1/2汤匙）、盐（1茶匙）、淀粉（30克）、白糖（1汤匙）、番茄沙司（3汤匙）、蚝油（1汤匙）、小葱（1棵）、姜（2片）、大蒜（3瓣）、醋（1/2汤匙）、盐（1茶匙）、淀粉（30克）、白糖（1汤匙）

做法步骤：

1、鸡腿剔骨，然后将鸡肉切成2.5cm见方的块。
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2、小葱切段，姜蒜分别切片，放入装有鸡肉的大碗，再加上1汤匙蚝油和1茶匙盐拌匀腌渍20分钟。
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3、利用腌渍鸡肉的时间，将小葱半棵，蒜1瓣和姜1片切成末。3汤匙番茄沙司、1汤匙白糖、1/2汤匙醋和1汤匙水拌匀调成料汁。
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4、将腌渍鸡肉用的葱姜蒜拣出不用，再将鸡肉表面均匀的裹上一层干淀粉，裹好淀粉后用手将肉块攥一攥，尽量将肉块攥成圆形。
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5、锅里倒油，烧至八成热，将肉块入锅炸至定郑州军海脑病医院型后捞出，将锅里的油再次烧至八成热，肉块下锅复炸至肉块表面金黄后捞出控油。
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6、炒锅加少许油，放入葱姜蒜末爆香后倒入料汁，中火熬至料汁变稠。

7、将肉块和菠萝块倒入锅中。

8、快速翻炒，待肉块和菠萝裹匀料汁后就可以出锅了。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

菠萝的热量(卡路里)50千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与白茅根、猪肉、杨桃搭配；与蛋、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；