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发布时间:2022-05-01 06:38:19
医学指导:副院长、病专家 张忠德教授
刚好,来碗热汤刚刚好。今天就为大家推荐一款热病伤津、适合感冒刚好后的靓汤--西洋参麦冬鲜鸡汤。
西洋参麦冬鲜鸡汤
功效:养肺阴、补元气
食材:鲜鸡肉100克、精盐适量。
药材:西洋参10克、麦冬15克。
制作方法:
西洋参、麦冬稍浸泡;鲜鸡肉洗净,切块。一起放入炖盅内,加入冷开水500毫升(约2碗量),加盖隔水炖2.5小时便可,饮用时方放入精盐调味。此量可供1~2人用。
点评:
西洋参、麦冬均为性凉,味甘、苦的补阴类药物。西洋参能益肺阴,清虚火,养胃生津。麦冬能清心润肺,养胃生津。用以煲鲜鸡,有养肺阴、补元气的功效,适宜于热病伤津、虚劳、咽干口燥的感冒痊愈后的调理,并可提高机体免疫力。
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(责任编辑:詹远 )
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