好吃的汤面-番茄煎蛋面

主料:

西红柿（1-2个）、鸡蛋（1个）、五花肉（4-5片）、番茄沙司（1勺）、葱姜碎（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、面条（适量）

做法步骤：

1、准备好材料（这是红心火龙果鸡蛋面，用面条机做的）。

2、锅上火倒少许底油，打入整颗鸡蛋，小火摊成荷包蛋。注意这里的荷包蛋是两面煎黄的噢！。

3、鸡蛋里面煎好后，入五花肉煸炒出香味。

4、放入西红柿翻炒。

5、加放葱、姜炝锅，烹少许酱油。

6、倒入开水（根据面条的量放入），中小火慢慢熬制。熬制几分钟后，汤中调入一勺番茄沙司和香油。

7、下面条，用原汤煮面。

8、面条成熟时调入胡椒粉、香油，入青菜或生菜即可出锅。

9、色香味具全，好诱人吧！。

10、原汁原味非常好吃噢！。

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与福寿鱼、芹菜、卷心菜搭配；与猪肝、鱼头、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、生菜、茼蒿搭配；与味精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与白菜、洋葱、茄子搭配；与菱角、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量(卡路里)112千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效；可与鲫鱼、三文鱼、芹菜搭配；与鲢鱼、河蟹、虾相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

香油的热量(卡路里)898千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

面条的热量(卡路里)284千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；与枇杷相克，同食可能会引起不适；