猪肉大葱小馄饨-宝宝辅食

简介:青蒜苗入市了，代表着秋天彻底来了，又到了一年养植水蒜的季节，喜欢蒜香味道，所以日常做菜里，蒜的添加很多，蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品，更是日常生活离不开的调味食材。现在还不是青蒜苗真正的季节，这个时候食用青蒜苗，还是有些尝鲜的味道。
香菜和青蒜苗作为调味类食材，两个是绝搭，尤其是吃面拌菜的时候，二位的配合极其默契，散发着无法用语言描述的味道。所以，两样食材与鸡蛋结合起来，做这道煎饼，除了吃出季节的味道外，别样的美食体验，还是让味蕾警醒的。

南宁最好癫痫医院

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

面粉:150g

鸡蛋:180g

香菜:80g

青蒜苗:80g

午餐火腿肠:50g

辅料:

橄榄油:适量

盐:适量

十三香:适量

鸡精:适量

鱼子酱:适量

步骤:

1.准备青蒜苗和香菜备用。

2.准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。

3.将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。

4.鸡蛋打散备用。

北京癫痫病公立医院er">

5.加入适量面粉。

6.慢慢将面粉在蛋液里搅成团，先不加水，这样方便融化面疙瘩。

7.再慢慢注入水，稀释面团，这样搅出来的面糊没有疙瘩。

8.加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。

9.搅匀备用。

10.煎锅放入橄榄油。

11.用勺子将面糊舀入锅中，抖动锅勺，使面糊均匀铺满锅底。

12.一面定型后，翻面煎另外一面。

13.两面露出微黄色，即可出锅食用。

小贴士

煎饼翻面的时候，不要着急，等一面煎熟后，再翻身也不迟，煎出完美煎饼，学会抖勺很重要。