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发布时间:2022-05-01 06:38:23 来源:一个月菜谱
草儿老师的拿手面食“饺子”,挪威赶紧跟着学。
老师说:煎、癫痫病北京哪家最好蒸饺子最好是用烫面,开水烫面可以使面筋烫软,部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,掺入部分的冷水面,来保持面团的韧性和口感。
老师又说:西葫芦擦丝后,先不加盐,加点油拌一下可以帮助锁住水分。挪红照做,并且到最后包饺子时才将西葫芦丝与带盐的菜搅拌混合,哈哈,确实好多了。
亲们你们也来试试,这款味道极其不错的素馅饺子。