【清油火锅底料】火锅底料怎么做家常做法做法大全

炸红薯丸子是日常饮食中常见的一道甜食，主要原料就是红薯，将红薯蒸熟之后经过加工调味用油炸熟，红薯丸子口感非常好，外酥里嫩，是老少皆宜的食品，炸红薯丸子还可以当做饭后甜点，可以加入一些果酱味道更佳。

食材；主料红薯1000g

辅料；油适量白糖100g，面粉适量

1.材料：红薯 面粉 油 白糖

2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟

3.熟红薯去皮

4.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌，

5.加面粉

6.一起拌均匀

7.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯河南军海癫痫医院韩向东医生治羊羔疯怎么样泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸

8.要翻动丸子

9.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

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小贴士

将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开

面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感

可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃的。