吃不够的美味 葱油饼做法

主料:

面粉（200克）、食用油（25克）、芝士（40克）

辅料:

盐（3克）、葱花（少许）、开水（150毫升）、冷水（30毫升）

做法步骤：

1、200克面粉加入120克开水，用筷子快速搅拌，再加入40克冷水搅拌，面团很黏，成团就好，放到一旁盖上保鲜膜，醒半个小时。

2、取一个小碗，15克面粉，25克油，3克盐，搅拌均匀做成油酥，准备好40克芝士切成小碎条，香葱40克切碎。

3、将面团切成大小合适的剂子，。

4、放在抹过油的面板上，。

5、逐个滚上油搓成长圆条，再用手按成圆形面片。

6、面团分成8份，取一份撒上面粉，用擀面杖擀成长条。

7、用油刷刷上油酥，。

8、撒上葱花。

9、将芝士条均匀放在中间。

10、左右两边像中间叠起。

11、从上往下卷成一个圆。

12、压扁，用擀面杖擀成扁平状。

13、锅内滴几滴油，火热后，把饼放入。

14、盖上锅盖继续焖会儿，翻面，直至两面金黄。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

芝士的热量(卡路里)328千卡；与莴笋、鲈鱼、杨桃相克，同食可能会引起不适；