捞汁儿秋葵的做法_怎么做最好吃_家常做法

原料：蛤蜊3斤、葱一根、蒜一头、姜5片、辣椒一大把、料酒、生抽、糖、盐、香葱、花椒一勺、郫县豆瓣一勺。

做法：

1、蛤蜊冲干净外表后，放在盆里盛水，倒一些盐和油，充分搅拌后，静置让它吐沙。香葱切段。

2、冲洗一下蛤蜊，烧一锅水，倒少许料酒，放入蛤蜊煮至壳张开后，关火，捞出来沥干水分后待用。

3、锅里倒2勺油，放花椒，小火煸炒至香味出来后，滗去花椒，油里放一勺郫县豆瓣，炒出红油后，放入葱姜蒜辣椒，爆出香味，加蛤蜊，生抽，料酒、糖、快炒，翻炒均匀后，倒少许盐出锅。

（责任编辑：杨绮琴 ）

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蛤蜊虽然肉不多但确实很鲜美的，而且还富含微量元素与铁质钙质，所以很受人们的欢迎，经常搭配其他食材烹调，组成鲜味冠绝的美味料理。冬瓜是理想……

田螺买回后用清水放少许精盐、香油养24小时，让其吐尽脏污。田螺可用钳子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入开水中焯水后捞出备用。

锅内倒油，加入中医穿线治疗癫痫病白糖，把糖炒化后倒入煮好的猪蹄翻炒；加入干辣椒、酱油、盐、继续翻炒，最后倒入刚才煮猪蹄的汤水，（水没过猪蹄即可）直到把水靠……

把过筛后的蛋液倒入蛤蜊碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸至约15分钟，取出后撒入葱花即可。

用料 ：牛腩 800g葱 1根；青蒜 1根姜 1小块；大蒜 一整头花椒粒 1/2勺；酱油 10勺料酒 3勺；辣椒酱 2勺 辣椒粉 3勺；……