赤豆糙米粥（RedBeanandBrownRiceCongee)的做法图片_赤豆糙米粥

制作：河虾仁洗净，控干水分;枸杞子洗净，用少许开水泡上;葱、姜拍碎放入碗中，加水适量，使用时把葱、姜挤一挤，让葱、姜汁充分渗入水中(葱、姜水)。锅底少留油，再把河虾倒入，少放盐、辣椒面、花椒面、白芝麻翻炒哈即可，铲出装盘就绪。

准备好差不多一盘量的新鲜河虾（要活的哦~）洗干净*^o^*
稍微沥下水，放入瓷盘，把酱油和黄酒混合淋在虾上，盖一个盘子入蒸锅y^O^y
大概蒸1到2分钟，虾不会跳出来了把盖着的盘子取下，继续蒸，蒸熟即可（时间蒸太久会不鲜哦~）
最后一步出锅撒小葱~>_<~好好吃~~~

1.虾一定要选活的，大小都可以哦，小的更入味~
2.不要用老抽，那个不好吃�广州看癫痫病专科医院q∩�r
3.时间不能过长（记得取盖着的盘子，不然不容易熟，然后时间就蒸久了∏_∏）

将河虾清洗一下入冰箱(冷冻室)冰一个小时使其虾壳变硬，取出后剥好虾仁。虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;河虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢

烹制：把河虾去头去壳留尾，开背去肠，用绍酒、生粉、生油、生抽各汤匙拌腌；把水瓜刨去皮，留有皮青，切件；湿冬菇切粒状。起油镬爆香姜，下水瓜稍爆炒，加入清水毫升（约碗量，滚沸后下冬菇、河虾滚至刚熟，调入适量食盐和麻油便可。此量为~人用。清明节前后气候热中偏燥，兼去年寒湿重，易导致内寒外热、肝气郁滞。肝气上逆，肝病患者容易出现病情变化，肝功能异常，严重者甚至会发生出血。清明节气养肝应重在平肝气、养肝阴、去风热。中医提倡吃时令菜，因为当令食物符合自然生长规律，营养价值高，气味淳厚。清明前后最常吃的三样东西分别是：河虾、田螺和。