懒人披萨_1的做法_怎么做最好吃_家常做法

1调味

将二分之一的姜末，葱末，放入到肉末里，再加适量淀粉，1茶匙盐，十三香，适量料酒，蚝油。

2搅拌，腌制

搅拌均匀，腌制5分钟。

豆腐切块，挖洞。

填馅。

将剩下的姜末，葱末放入碗里，再放红油豆瓣酱，1茶匙糖，盐，蚝油，老抽，白胡椒粉，适量水。

搅拌均匀。

热锅起油，有馅的一面朝下，煎至金黄再翻面。

全部金黄时，倒入料汁，小火焖煮3分钟后装盘，将汤汁浇在豆腐上即可。