圆白菜包子的做法_怎么做最好吃_家常做法

使用的厨具：蒸锅所属分类：主食老人面食家常菜快餐其他菜系午餐
 

 

1.面粉用清水和成面团，放一旁饧发

杭州癫痫医那家治疗好r> 2.小白菜摘洗干净，焯烫，过凉水

3.挤干水分，切碎

4.剁成肉泥，加入花椒粉、盐、味精、酱油、葱姜末、油、料酒搅匀，再放入白菜碎

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5.始终顺一个方向搅匀

6.将面团揉搓成长条状

7.揪成小剂子

8.按扁，擀成面皮

9.取一面皮，放入馅儿料

10.从面皮一端捏摺

11.最后捏成包子

12.锅中坐水，将包子摆在蒸屉上，盖盖，大火烧开转中火，蒸15分钟即可

13.小白菜馅儿的大包子就做好了

拌馅儿时始终顺一个方向搅拌