您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:38:37
一般步骤:
1、把切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。
2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期间放一点盐,可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了。
窍门:
1、炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
小技巧:
1、炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。
2、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
南宁看癫痫病正规医院>A、如果吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中,所以希望汤营养美味就要久一些。
B、如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约30~50分钟就可以吃了
(责任编辑:吴燕 )
文章关键词:
肥胖还能不能吃水果?吃水果减肥好不好?
水果有性质之分吗?三高人群能不能哈尔滨哪里看癫痫好吃水果?
水果应该什么时候吃?为什么水果也会导致过敏?
有机水果会更健康吗?吃水果要不要削皮?
炖排骨做法有:冬瓜炖排骨 、蘑菇炖排骨、土豆炖排骨、萝卜炖排骨 、冬瓜炖排骨、 山药炖排骨、 莲藕炖排骨、酸菜炖排骨、木瓜炖排骨 、牛骨……
酸菜用清水洗洗沥干水份,炒锅放猪油,把酸菜丝倒入煸炒透,放入排骨汤内一起炖,10分钟后放粉条,煮几分钟看到粉条变透明,加适量盐和鸡精调好……
油炸排骨是有名的四川美食,属于川菜系。因其外酥里嫩,不软不硬等特点受到了很多地区人们的喜爱。可是要说起这油炸排骨的做法是什么,大多数人却……
炖排骨可以放桂圆和红枣。先把排骨洗干净,然后在沸水里煮二三分钟,再把排骨捞出来,之后换锅水再把排骨放进去煮,再放入炖肉的料,比如料酒、姜……
炖排骨可以放桂圆和红枣。先把排骨洗干净,然后在沸水里煮二三分钟,再把排骨捞出来,之后换锅水再把排骨放进去煮,再放入炖肉的料,比如料酒、姜……