青菜炒香菇的做法_怎么做最好吃_家常做法

主料:

鸡腿（2只）、西兰花（一朵）、蚝油（2勺）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、料酒（2勺）、白糖（1勺）、蜂蜜（2勺）、淀粉（1勺）、米饭（1碗）、盐（2勺）

做法步骤：

1、鸡腿洗净，剔骨，用料酒1勺，蚝油1勺，糖半勺，蜂蜜半勺，老抽半勺，盐半勺，抓匀，腌制1小时，也可以放冰箱冷藏24小时都之内，早上腌制中午做，或者中午腌制晚上做，也可以隔夜，不能长时间放置，会不新鲜。

2、西兰花切小朵，水开，放西兰江苏哪治癫痫#!好花，一勺盐，烧2分钟捞出。

3、制作照烧汁，，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，一勺蜂蜜，一勺淀粉，半勺盐，加少许水，拌匀，放入锅中烧开即可。

4、‘平底锅大火烧热，一直开大火，鸡皮朝下，煎3分钟，看表面金黄翻面，改中火，煎7分钟。

5、准备好米饭，放入西兰花，煎好的鸡腿切块码在米饭上，淋入照烧汁即可，一碗可能不正宗，但是很美味的照烧鸡腿饭就做好了，享用吧。

6、成品。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

大同市治疗癫痫病医院ng>生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、鹤岗市癫痫怎样算控制杀菌等功效；可与雪花梨、橙子、桑葚搭配；与千张、李子、豆浆相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；