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【郭敏】公共营养师二级-天天营养

1、鸡清理干净斩小件,加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀,加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。

2、干和干木耳泡发后洗净切去硬蒂,沥干水分切块,姜切片。

3、烧热少许麻油,下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。

4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒,转大火爆炒至外熟内生时,倒入其余的材料。

5、用大火焖至汤汁浓稠即可。(大约10分钟,每隔几分钟翻炒一次)

 

1.面粉称重…加适量的水和安琪酵母和成面团放一边发酵两个小时!

2.这边开始准备菜!把需要的食材全部洗净!

3.香菇葱!和肉都切成小粒!

4.锅里放油加热后先把肉炒了!加入适量的盐!耗油!和老抽!

5.五分钟后!倒入香菇!翻炒一分钟癫痫病有哪些治疗方法比较好啊 什么治疗方法好!关火!

6.等香菇和肉!稍微放凉是再拌入葱花!

7.把发酵好的面团取一小团!擀一个巴掌大的圆形!

8.放入香菇陷!捏起来!

9.把捏好的放到一边再次发酵两分钟!

10.锅里加水!把放在笼屉上蒸!十五分钟!就可以出锅了!

11.香喷喷的肉包子要趁热吃哦!

面粉发酵记得要盖起来!这样会快一些!肉不要切的太小!太小会影响口感!包好的包子记得要二次发酵!这样包子会更软!

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