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发布时间:2022-05-01 06:38:38
天气日渐凉爽,充满了食欲,恨不得把所有想吃的东西都吃进肚子里面,尤其是肉,看到就流口水,不过肉还是少吃的好,吃多了对身体健康没有好处的。推荐鱼香肉沫金针菇,一款特别开胃下饭的菜肴,辣味适中,吃着才能有滋有味。
主料:
肉沫 200克 金针菇 300克
辅料:
葱姜蒜 酱油 糖 醋 盐 料 郫县辣酱
做法:
1 准备好所用主料。
2 金针菇冲洗干净后切掉根部。
3 葱姜蒜切碎。
4 锅中注入水烧开后将金针菇入开水锅焯熟,
5 直接捞入盘中。
6 另起锅,注入油 下入郫县辣酱煸炒出红油。
7 下入葱姜蒜碎炒香。
8 加入肉沫,煸炒均匀、
9 炒至肉沫变色后烹入料酒,加入酱油 糖 盐 醋翻炒均匀。
10 将炒好的鱼香肉沫浇在金针菇上即可。
小贴士:
金针菇洗净后去掉根部,这样口感会更好。
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