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发布时间:2022-05-01 06:38:39
黄骨鱼也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头,能益脾胃,利尿消肿。今天就做个微波炉清蒸黄骨鱼,黄骨鱼肉质很鲜嫩,用豉汁辣椒蒸就成了杀手。
微波炉蒸鱼
用料
主料:黄骨鱼1条
辅料:蒜3瓣、陈皮1块、朝天椒1个、豆豉15粒、鲍鱼汁1匙、蚝油1茶匙、生抽2茶匙、花生油少量、香菜少许
微波炉蒸鱼的做法
1.准备,黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈)
2.洗净黄骨鱼切小块
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀
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