桔子的营养价值 多吃桔子能降压且美容养颜-民福康健康养生百科

菱角里含有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，以及素B1，B2和维C等多种维生素。《本草纲目》里说，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。《齐民要术》则又注明，菱角能养神强志，除百病，益精气，是一种很好的滋补品。

材料：猪瘦肉，菱角，黑木耳，胡萝卜，姜，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，葱末。

步骤：

1、猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。

2、黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。

3、菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。

4、热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。

5、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。

6、倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。

PS：

1、嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长，让其保持脆爽口感。

2、生的菱角有股淡淡的涩味，焯水后口感很纯粹。

癫痫病发病后怎么治疗tyle="text-indent:2em;text-align:left;">老菱角的话就可以煮久一些，煮好的老菱角口感略有些粉面。

（责任编辑：杨绮琴 ）

文章关键词：

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嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长，让其保持脆爽口感。老菱角的话就可以煮久一些，煮好的老菱角口感略有些粉面。

菱角里含有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，以及维生素B1，B2和维C等多种维生素。《本草纲目》里说，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。《齐……

菱角里含有丰富的淀粉，蛋白质，葡萄糖，以及维生素B1，B2和维C等多种维生素。《本草纲目》里说，食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。《齐……

将鸡汤倒入锅内，加入猪瘦肉、绍酒、葱、姜、盐、人参、白术、甘草，用旺火烧沸，改用中小火炖煮1小时即成。

将黄豆芽放入锅中，再倒入鸡汤和1碗开水，加入酱油、香醋、盐和白糖搅拌均匀，再用大火煮，煮开后转小火煮2分钟。