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发布时间:2022-05-01 06:38:50
主料:
鸡蛋(适量)、菠菜(适量)、虾皮(适量)
辅料:
葱(适量)、火腿(适量)、盐(适量)
做法步骤:
1、鸡蛋打成蛋液。
2、将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。
3、锅内放少许油,倒入蛋液,转动锅体,使蛋液均匀。
4、当液体还没完全凝固时,在一侧放入菜馅。
5、把另一侧盖在上面,合成蛋饺,小火煎至两面金黄即可。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与韭菜、干辣椒、洋葱搭配;与鹅蛋、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与猪肝、猪血、胡萝卜搭配;与猪肉、银耳、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;癫痫哪个医院治疗呢p>
虾皮的热量(卡路里)153千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;可与丝瓜、小白菜、白菜搭配;与浓茶、红枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;