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发布时间：2022-05-01 06:38:52
主料:
鲫鱼（2条（约400克））、枸杞（20颗左右）、薏仁（50克）
辅料:
小香葱（2根）、姜（适量）、料酒（适量）、伊春市女性癫痫病的常规治疗方法盐（适量）
做法步骤：
1、鲫鱼收拾干净（也可让卖家收拾好然后再买，回家后清洗干净），然后抹些盐在鱼身上腌制5分钟，薏仁洗净，用水提前浸泡半天备用。
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2、用厨房纸把处理好的鲫鱼表面吸干水分，锅里抹上一层油，放鲫鱼入锅中，开小火慢煎，煎透一面后，翻面继续煎。
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3、待鲫鱼煎好后，放入开水、香葱、姜片、料酒，保持大火滚5分钟，直至汤水变白。
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4、然后把浸泡好的薏米倒入汤中，再次煮滚后，调成小火炖1个小时。
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5、最后出锅前两分钟放入提前泡好的枸杞，放盐即可，喝时可撒些小香葱花点缀。
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鲫鱼的热量(卡路里)108千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与豆腐、绿豆芽、黑木耳搭配；与猪里脊肉、猪肝、火腿相克，同食可能会癫痫病的危害引起不适；
枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与蚕豆、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量(卡路里)357千卡；可与香菇、板栗、红枣搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；