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发布时间：2022-05-01 06:38:54
来源： 编辑：全日美食 主编
皮其实就是食用水母制作而成，一般大家买到的都是腌过的皮，很咸，所以吃之前需要用水浸泡，去掉多余的盐。常见的吃法就要算凉拌皮了，这凉拌皮的做法非常简单，注意别把烫不见就行了。
凉拌皮的做法
食材准备
皮200克，香油适量，盐适量，白砂糖适量，老适量，大蒜适量，红椒适量，适量。
方法步骤
1、丝放入清水中浸泡，然后挤干水分；
2、将切丝，大蒜切粒，放入碗中，加入丝；
3、然后加入糖和盐，加入老，红椒拌匀；
4、最后加入香油拌匀即可食用。
小贴士
一般都是用来凉拌，不烫一下会略咸，有腥味，介意的可以烫一下。
粤式凉拌皮的做法
食材准备
500克，少许，，红椒，香油，花椒油，生抽，蚝油，红油适量。
方法步骤
1、将用水浸泡，洗净，两者切丝；
2、锅中烧水，烧开后冷却一会至六七十度，放入烫几秒钟，来处过凉沥干；
3、装碗后加入丝，红椒丝，段；
4、取小碗放入，蚝油，，白，白糖，红油，花椒油拌匀，淋在上拌匀即可。
小贴士
烫的水不能太烫，是将不能太久。
凉拌皮的做法
食材准备
半斤，油适量，，香葱，500克，盐，糖适量，胡椒粉适量，少许。
方法步骤
1、切丝后刨丝，加入盐拌匀静置一会，脱水待用；
2、用水浸泡，换水两次后切丝待用；
3、丝用热水汆烫几秒捞出沥干，香葱切好；
4、将放入碗底，放入丝，撒上香葱，加入盐，糖，，胡椒粉；
5、然后淋上热油，撒些葱丝和丝即可。
小贴士
焯烫入水即可捞出，不然会变很小，甚至不见。
的营养价值
中含有很多营养成分，其中碘是人体所需的一种重要元素，另外它含有的一些物质能够帮助扩张管，降低压，防止动脉粥样硬化，还有清热解毒，预防癌症，消肿润肠，治疗哮喘的作用。
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