东坡肉做法简单步骤

主料:

五花肉（250克）、葱（2颗）、蒜头（3瓣）、姜片（适量）、黄酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、冰糖（适量）、水（20毫升）

做法步骤：

1、先将五花肉切块后倒入锅里的水中煮开去血水，然后过一下冷水。

2、然后取高压锅，放入葱。

3、再加入蒜片和姜片。

4、放入五花肉，皮朝下，加入黄酒、生抽、老抽、冰糖和水。

5、按肉类排骨键（因为有人问是用什么锅，所以把锅也拍下来让大家看看）。

6、完成。

7、放大。

8、此肉香甜可口。

9、味道鲜美。

10、肥而不腻。

11、好吃。

12、可别多吃哦，小心发胖，哈。

13、不错。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与紫菜、山楂、南瓜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

蒜头的热量(卡路里)149千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾兰州能治好癫痫的医院；不利：钠盐含量过高；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与排骨、猪肉、醋搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与白果、鸭梨、银耳搭配；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；