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发布时间:2022-05-01 06:38:58 来源:一个月菜谱
来源: 2014-11-25 10:02:00 编辑:全日美食 主编
1.解冻后洗净,然后切条焯水。
2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入,再加入适量盐、、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
是一种腥气味较重的食材,所以前期处理的时候,一定要记得焯一下水,并且加入一些香辛料起到去腥提香的作用。
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