【南煎丸子是哪里的菜】

当代南北方美食文化的持续沟通交流，许多食材都变成很多人饭桌上的熟客，在其中南煎丸子便是很多人喜欢的食物之一，不仅美味可口，并且健康营养。因而遭受很多人的喜爱。也是由于那样的原因，因此 很多人都是问究竟南煎丸子是哪里的菜呢?了解了南煎丸子，那样才能够更强的做这道特色美食了。

实际上针对南煎丸子是哪里的菜的问题应当说有很多不一样的看法。但是无论如何，应当说成归属于南方菜，自然更为重要的是营养膳食美味可口，当然也就遭受来源于全国各地的人的喜爱了。但是更为重要的学好做法，那样这道特色美食才能够真实的变成你饭桌上的特色美食。

南煎，又叫煎烧，是南方地区多姿多彩方式 之一。南煎丸子可分成荤、素及清真三种，颜色金红，细嫩醇香。到这儿，坚信大伙儿对南煎丸子是什么地方的菜早已有一定的了解了，下边我们一起来掌握下南煎丸子的作法。

南煎丸子作法：

原料：

200克，菜油250克(实耗约100克)，米酒15克，干黄酱15克，盐2克，鸡精克，白砂铜陵市癫痫治疗费用糖5克，姜蒜末各2克，芝麻油10克，鸡蛋液35克，芡粉100克，大骨汤适当 。

方式 ：

(1)肉切细末，加鸡蛋液，盐，米酒，鸡精，生抽，干黄酱，芝麻油，芡粉拌和，揉成块头匀称的肉丸子。

(2)锅加点油烧开，将肉丸子送入锅中煎，以后用力勺将肉丸子按扁，一面煎熟，翻个，再次煎，双面都煎好取好。

(3癫痫病哈尔滨哪里看好)锅留底油，放葱、姜进行爆香，烹米酒，加汤、生抽、盐、糖、鸡精，放入肉丸子，锅开后转微火靠进味，再转火灾水淀粉勾芡，翻个，淋芝麻油就可以。

因此 针对喜欢吃南煎丸子的人而言，不仅要掌握有关南煎丸子是哪里的菜的问题之外，更为重要的是掌握有关南煎丸子的作法，让这一营养成分美味可口的就是我变为饭桌上的熟客，能够常常吃到这般美味的食物。千万别错过哦。