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发布时间:2022-05-01 06:39:01
1烤茄子
整条茄子放入烤盘中,烤盘放入烤箱中,上下火200度,烤制20分钟。
2红椒切丁
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红椒切成丁。
青椒切成丁。
葱切成葱花。
大蒜放入搅拌容器中,在放入适量的清水,将其搅碎。
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
大蒜放入锅中翻炒爆香。
锅中加入适量的清水。
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耗油、生抽、麻油、盐、糖依次放入锅中翻炒。
加入青红椒至锅中翻炒,炒好后装盘。
取出烤箱中的茄子。
茄子中间划开,一切为二。
炒好的酱料填在茄子中。
填好陷的茄子再次放入烤箱中,上下火200度,烤制10分钟,烤好后取出装盘即可。