【砂锅酸菜鱼的家常做法图解】_砂锅酸菜鱼最正宗的做法_砂锅酸菜鱼怎么做好吃-

来源： 2014-10-26 16:45:00 编辑：全日美食 主编

　　 1.准备食才

　　 2.做法;1.鱼洗净切片,(头切大块)用盐,姜,料酒,淀粉腌制1小时.2.油热,放下酸菜佐料煸炒5--8分钟.3.另取砂锅,放清水煮开,放下炒好的酸菜与,大火8--10分钟.4.放下鱼片,大火煮开4分钟,放下酸菜里的调料包,煮2分钟,放些葱花即可.

　　 鱼肉用蛋清腌制也可以.喜欢辣的可以多放.

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