红糖肉桂曲奇的做法,红糖肉桂曲奇怎么做好吃-家常美味

 　　烤饼干的时候浓郁的黄油味儿中融合着红糖与肉桂电的味道，将满屋子熏的无法使人专心做别的事情了。当空气中透着凉意时，必然需要烤箱来制造一些暖心的小点来温暖你的心，你的胃。

　　主料:低筋面粉200g、无盐黄油160g、杏仁粉40g、肉桂粉4g、红糖70g、牛奶40g。

　　辅料:盐2g 。

　　红糖肉桂曲奇的做法：

　　1.黄油提前从冰箱取出，室温软化至轻轻一碰就出手印。

　　2.牛奶和红糖、盐混合，搅拌均匀至糖盐融化备用。

　　3.低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉混合均匀。

　　4.黄油中高速打发约2分钟左右，至羽毛状有光泽感就是打好了。

　　5.一边慢慢加入糖奶液，一边低速继续打发(分3～4次加入液体，每加一次用低速搅打均匀后，再加入下一次，不要心急一下子倒进去)。

　　6.打发至顺滑有光泽。

　　7.筛入前面混合好的粉类。

　　8.用刮刀翻拌至无干粉。

　　9.面糊是非常柔软的状态。

　　10.裱花袋装入裱花嘴，装入面糊。

　　11.在烤盘上挤出自己喜欢的花型。

　　12.挤好的曲奇，放入预热好的烤箱，180度烤10～15分钟。

　　13.时间自己掌控，上色了就赶紧取出。

　　14.配上一杯咖啡，奶茶什么的，暖暖哒，很舒服。