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香煎鸡排的做法_怎么做香煎鸡排_如何做香煎鸡排

1.姜蒜切片

2.姜蒜切片

3.斩成小块

4.大葱切丝

5.红椒切小块

6.用腌料将鸡肉腌制30分钟

7.高火烧热适量油,加入姜蒜爆香,加入干红椒和花椒

8.之后倒入腌好的鸡肉翻炒

9.再倒入料酒,生抽,盐和水

10.加盖焖煮至汁收干,约需时4-5分钟

11.加入新鲜灯笼椒,红尖椒以及大葱,继续翻炒1长春哪家癫痫病医院好-2分钟

12.即成。

 

1. 把鸡剁成块,用清水浸泡10分钟去除血腥,加点盐、姜片、啤酒,腌制15分钟备用。

2. 把佐料准备好。

3. 炒锅上火,油温烧至七成热下腌制好的鸡块炒至水份干为止。

4. 炒至金黄色捞起沥油。

5. 锅里留少许底油,下干椒节炒至变色,放姜末和蒜末炒香,再下豆办酱和糍粑辣子炒。

6. 炒出香味,吃起来没有生内蒙古哪里看癫痫辣椒味即可。

7. 辣椒炒好后,放鸡块下去翻炒,加点酱油继续翻炒,炒至辣味入到鸡块里即可。

8. 加点葱点缀一下,这里我就不用盘子了,因为我要吃干锅的。

 

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