细数月子里的麻烦事_月子里的那些麻烦事_母婴养生_养生之道网

主料:

鸡（一只）、干臻蘑（一把）、姜（五片）、黄酒（一汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、我用的鸡翅根，用整鸡的亲要把鸡剁块，跑出血水，洗净。

2、臻蘑泡水十分钟洗净，把水倒掉再加水泡十分钟。

3、姜片切开。

4、锅中放油烧热加姜片炒至姜片金黄。

5、放入鸡肉，炒制鸡皮紧缩金黄。

6、加水，没过鸡两倍量。

7、加入蘑菇，调大火烧开。

8、调小火煲约一个小时。

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；