超简单金枪鱼鸡蛋菠菜卷的做法

主料:

菠菜薄饼（2张）、菠菜（适量）、鸡蛋（2个）、水浸金枪鱼（适量）

辅料:

早餐芝士片（适量）、食用油（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟；焯好的菠菜沥干水份，切成小段；。

2、金枪鱼沥干水份备用；。

3、不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用；。

4、然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用。

5、把摊好的蛋饼放在菠菜卷上；。

6、把菠菜段放上蛋饼上面；再放入金枪鱼；。

7、芝士片切成小片，也排入其中；。

8、如湖北癫痫病十大医院图，上下两边都往里折，用手固定住；。

9、然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了，如图所示！做好的手卷可以直接食用或者切段食用。

菠菜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与花生酱、海带、糙米搭配；与牛奶、豆腐、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与韭菜、青椒、圆生菜搭配；与鹅蛋、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；