这才是香辣糖醋藕片最好吃的做法

主料:

藕（1个）、辣椒粉（1汤勺）、陈醋（适量）、白砂糖（1茶勺）、姜（适量）、葱（2根）、芝麻香油（适量）、盐（适量）、大蒜（1瓣）、鸡精（适量）

做法步骤：

1、藕去皮，切片，冲洗干净，然后浸泡在放有醋的冷水里，最少泡5分钟以上。

2、姜切末，大蒜切末，葱切葱花，备用一旁。

3、将侵泡好的藕片沥干水分（不要清洗）。

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4、油下锅，将沥干水分的藕片倒入，放入适量的盐、鸡精、大火翻炒两分钟，捞出沥干油。

5、捞出藕片之后，下姜末、大蒜末、辣椒粉，小火炒香。

6、辣椒粉炒得微焦黄之后，放入葱白、翻炒三秒（小火炒噢）。

7、葱白炒三秒，倒入藕片，拌匀，放入白砂糖、陈醋、剩余的葱花，滴几滴芝麻香油拌匀，就可以起锅了。

8、完成?。

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、猪肉北京军海癫病医院？搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量(卡路里)263千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与苦瓜、虾、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

陈醋的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

白砂糖杭州癫痫病专业医院>的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

盐的热量(卡路里)癫痫治疗方法哪里比较好阿59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、猪肉、五花肉搭配；与芒果、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；