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发布时间:2022-05-01 06:39:30
主料:
鸡蛋(一个)
辅料:
黄油(100克)、白糖(80克)、面粉(300克)、可可粉(100克)、黑巧克力(40克)
做法步骤:
1、所需要的原料如图。
2、黄油室温融化,加入糖,搅拌。
3、分两次加入调好的鸡蛋,搅拌。
4、放入过筛的面粉和可可粉,我用的是高乐高代替可可粉,觉得高乐高比较有奶香味。
5、把巧克力隔水融化。
6、加入巧克力揉成面团。
7、上下都铺上保鲜膜,擀成薄片。
8、把切好的饼干放在锡纸上,烤箱预热5分钟,180度烤15分钟就好了。我没有模具,只能用刀切,成品比较难看,但味道一级棒,巧克力味道浓郁。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米面、苋菜、西红柿搭配;与甲鱼 、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;