蟹黄白菜的做法,蟹黄白菜怎么做好吃-养生菜谱

主料:

面粉（200克）、无盐黄油（120克）、樱桃（1000克）

辅料:

鸡蛋（1个）、白糖（120克）、生粉（30克）、水（100克）

做法步骤：

1、面粉200g,无盐黄油120g,鸡蛋1个,糖30g抓成松散颗粒整形成团，冷藏2小时。

2、这个量刚好够一个10寸派盘的，2小时取出松弛好的面团擀成薄片。

3、派皮铺进派盘，整好形，底部用叉子插些小冻，再压上一个盘子。烤箱预热200度，放底层烤25分钟。

4、派馅的材料：樱桃1000g,甜红酒100g,糖80g,水100g,生粉30g
5、樱桃洗干净去蒂，加入甜红酒和白糖腌渍1小时。

5、1小时后取出樱桃，加入100g水跟30g生粉，搅拌均匀进微波炉4分钟后得到果胶状樱桃汁，再拌入樱桃备用。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

无盐黄油的热量(卡路里)717千卡；有利：低钠盐；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

樱桃的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、祛风胜湿、主水谷痢等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与牛肝、杨梅、草莓相克，同食可能会引起不适；