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发布时间:2022-05-01 06:39:41
主料:
低粉(100克)、蛋黄(3个)、蛋清(3个)、细砂糖(60克)、植物油(50克)、牛奶(50克)、盐(1克)、淡奶油(200克)、细砂糖(15克)、色素(适量)、眼睛糖片(适量)、圆形小饼干(若干)
做法步骤:
1、蛋黄加入植物油乳化均匀,加入20g细砂糖和牛奶混合均匀。
2、分次筛入混合好的盐和低粉,每次都画z字切拌均匀。
3、面糊这样。
4、蛋清分次加入40g细砂糖打发至干性发泡。
5、分三次与蛋黄糊混合均匀。翻拌成细腻浓厚的面糊。
6、倒入纸杯内7-8分满。
7、入预热好的烤箱中层,180度上下管25分钟左右。
8、将淡奶油加入细砂糖打发至可以裱花的状态。拌入少许色素。装入裱花袋内,我用的中号八齿裱花嘴,像这样先裱一圈。
9、放上一片小一圈的蛋糕胚。可以用多余的蛋糕胚切开来。
10、然后上边和周围都裱满。
临汾市治癫痫的中药11、插上眼睛。网上买滴。
12、嘴巴处塞一个圆形的饼干。用迷你奥利奥或者杏元饼干都可以。
13、成品。
14、我的公众号:烘焙碎碎念。
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与桂圆肉、西红柿、紫菜搭配;与消炎片、红薯、牛奶相克,同食可能天津什么医院看癫痫病正规会引起不适;
蛋清的热量(卡路里)144千卡;具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效;可与圆生菜、黄豆、香椿搭配;与鹅肉、桔子、茶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
植物油的热量(卡路里)533千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与橙、桔子、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;
细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;