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发布时间:2022-05-01 06:39:57
主料:
法棍(两片)、鸡蛋(一个)、秋葵(一个)、西兰花(三小朵)、甜玉米(适量)、草莓(一个)、金桔(一个)、荸荠(一个)、火龙果(一个)、鸡胸肉(两片)
做法步骤:
1、秋葵和鸡蛋备用
因为我做的是三人份所以在这里秋葵和鸡蛋都是三个。
2、鸡蛋打好,秋葵切好备用,鸡胸肉解冻之后片好加入腌料放置。
鸡蛋打散加入1.5倍的温水(30-40℃),加盐一点,然后用细筛子吧泡沫筛出来,这样防止蒸出来的蛋有气泡,接着把秋葵放入蛋液中碗上覆盖保鲜膜上锅蒸!12min即可(这一步我忘了拍照了)出来了之后加点香油或者老抽都行。然后就做好了。
3、然后法棍切片撒少许罗勒叶
鸡胸肉小火慢煎熟
西兰花加盐焯水
甜玉米焯水
火龙果挖球放置
草莓,金桔,荸荠切片摆盘
大功告成!。
法棍的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与明虾、玉米、韭菜搭配;与菠萝、茶、味精相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
西兰花的热量(卡路里)28千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效;可与牛肉、金针菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量(卡路里)105千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与小麦、大豆、鸽子搭配;与田螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与橙子、豆腐、红糖搭配;与地瓜、猪排、樱桃相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量(卡路里)55千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;与黄瓜、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与香菇、木耳、核桃搭配;
火龙果的热量(卡路里)51千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、减肥、降低血糖等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与豇豆、松子、冬瓜搭配;与红薯、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;