鸡汁烩全菌的做法_怎么做鸡汁烩全菌_如何做鸡汁烩全菌

本食谱来自【夫人厨房巴拓夫人MSBatuo】老师分享的炒肉片的做法，肉类、一家三口；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

清淡的小炒，菌类与肉类相互衬托的美味。

主料：香菇适量，肉片适量，调味料适量，香葱少许，蒜少许

1. 猪瘦肉切丝，用麻油、盐、生粉腌渍备用

2. 香菇洗净切片备用

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3. 热油，先煸炒肉丝，盛出备用。再热油，爆香蒜碎，放入香菇片翻炒，加少许水，翻炒片刻，放入炒过的肉丝，调味，勾芡，装盘，撒上葱花。

关于小炒想说：我的清单总写适量，不是偷懒，实质上炒菜的原料很松动，多少菜多少肉，家家刀工也不同，调味料都是常用的，经常做菜都在手边，按照家家自己的口味腌渍，肉丝肉片喜欢嫩的可以用小苏打，喜欢麻香用麻油，没有特别的规定，最主要的是火候和快炒，掌握窍门。香菇有特殊的香味，可以和肉片香菇衬托，但也有人不喜欢香菇的菌类腥味，可以爆香一些蒜末来去除。哈尔滨哪些癫痫病医院好p>

夫人厨房巴拓夫人MSBatuo老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享香菇炒肉片的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了香菇炒肉片的家常做法了吧。