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发布时间:2022-05-01 06:00:13
1.将猪舌用清水洗净,放入冷水锅中,烧开后再煮约3分钟后捞出,用刀子刮去上面白色的那层舌苔,洗净待用;
2.锅中放入约1200毫升的水,再放入洗净的八角、内蒙古哪家医院看癫痫桂皮、香叶、草果、姜片、大蒜,盖上锅盖,烧开;
3.放入处理干净的猪舌,再加入两小勺老抽,适量的盐、鸡粉、料酒,盖上锅盖,小火煮约40分钟后关火;
4.卤好的猪舌不要急于取出,放在原汤中再浸泡一两个小时(以便更好地入味)后捞出;
5.将卤好的猪舌切成薄片,青椒切片,生姜切丝,大蒜切片,葱切花;
6.热锅放油,下入姜蒜与辣酱,炒拉萨#!权威癫痫医院出香味后再下入青椒,翻炒约一分钟;
7.青椒中放入少许的盐炒匀,再放入猪舌,翻炒均匀;
8.此时可以放入少许卤猪舌时的汤,最后放入葱花与生抽,炒匀即可。
辽宁治癫痫哪里好猪舌入味,麻辣鲜香
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