您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 06:49:56
怎么做番茄好吃?学做番茄凉粉需要哪些食材?为您提供番茄凉粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄凉粉!
番茄 淀粉 葱 米 香油 醋 老干妈 生抽
1、我喜欢用绿豆淀粉哈。出来口感我感觉是最好的。是绿豆淀粉不是绿豆粉。
2、粉水比例1:6.可以适当调节。但是水不能太多。多了粉糊出来太稀薄。凉粉Q度会不够
3、煮的时候注意一定要木勺子或者木铲不停搅拌，不要让它糊锅
4、煮到半透明状就可以了，这个没有那么玄乎哈。很随意。自己看着点就可以了
5、凉了凝固就可以，夏天放冰箱冷藏下口感会更好
6、拌凉粉的配料看自己喜欢放就是了，最简单也是我比较喜欢的就是直接用老干妈