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本食谱来自【香345】老师分享的酸辣片的做法，、午餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；

怎么做金针菇酸辣羊肉片好吃？学做金针菇酸辣羊肉片需要哪些食材？香345老师为您提供金针菇酸辣羊肉片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味金针菇酸辣羊肉片。

这天气越来越冷了，就想吃辣的。本来要做的是 的，去超市 恰巧卖完了只有羊肉，将就做吧

主料：羊肉卷500g，酸菜一包，大蒜适量，姜适量，金针菇适量，椒适量，辣椒适量，十三香适量，盐适量

1. 准备所有食材

2. 把蒜，姜切末，小米椒和辣椒切圈。酸菜洗净切小，金 针菇洗净备用

3. 准备完毕，来个合照吧！

4. 锅里倒入适量的油烧热，下入姜蒜泡椒辣椒炒香，倒入酸菜翻炒，加一点十三香翻炒。（蒜和红辣椒要留一点后面用）后注入一碗水烧开

5. 酸汤烧开多熬一会，放适量的盐。后加入金针菇煮软了

6. 金针菇煮软后捞出放在盆里待用。

7. 在放入羊肉片煮至变色后，倒入汤盆里。

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8. 再把剩下的辣椒和蒜放在肉上。然后锅里烧一点油，油热后炝到蒜末上就可以了。酸辣有味的金针菇羊肉片汤就完成了

9. 美味～～

羊肉煮变色就可以了，要不然太老不好吃。喜欢吃辣的，可以多放一点辣椒我这个挺有味的，因为有小孩不能太辣，所以就放的很少。