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发布时间：2022-05-01 06:50:22
本食谱来自【悠悠560】老师分享的汤氏的做法。所属分类：肉类, 猪，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。
怎么做汤氏红烧肉好吃？学做汤氏红烧肉需要哪些食材？悠悠560老师为您提供汤氏红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味汤氏红烧肉。
对于做菜，我一直秉着能熟就好的原则
主料：大概是800g左右，冰糖50g，水50g，葱段适量，姜片适量，水1500g
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1. 我是用水炒糖色，小火炒
2. 炒到这种颜色就可以下焯过水的肉
4. 加老抽生抽，葱花姜片
5. 就可以加水，做肉尽量一次把水添足，配方里的比例就差不多够，酌情而定
6. 我先大火烧开，中火慢炖，大火收汁，出锅前撒少许鸡精，大概炖了五十分钟左右