鬼胎（二）-恐怖故事

怎么做炒蛋面好吃？学做西红柿炒蛋面需要哪些食材？硕果累累在金秋老师教你轻松做出好吃好看的西红柿炒蛋面。

本食谱来自【硕果累累在金秋】老师分享的西红柿炒蛋面的做法。所属分类：谷类, 面，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用。

还记得那天我尝试着做西红柿炒蛋面，只因为在最后加了一味食材，家人都说这面真好吃，外面做的面被我甩了几条街。哈哈

主料：食材： 西红柿 葱姜蒜食用油 盐 鸡精

1. 菠菜香菜洗净

2. 香菜切段，蒜去皮切碎葱姜切丝，西红柿切块

3. 开火炒鸡蛋，待鸡蛋完全凝固成块时盛出。同时另外一个锅灶开始烧水，准备煮面

4. 油烧五成热时加入葱姜丝，煸香后下入切好的西红柿煸炒至有红汤出来

5. 西红柿变软出红粘汁后加入适量的热水，同时把炒好的鸡蛋一起倒入大火烧开，至汤汁稍变白

6. 汤汁变稍白后加入适量的盐、鸡精、香菜和蒜末，搅拌至有蒜香关火

7. 至此另一个锅里的水也开了，下面条和菠菜，煮熟盛出

8. 把面条盛出浇上西红柿鸡蛋卤即可。一碗香喷喷的西红柿炒蛋面就诞生了，是不是很赞呢