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发布时间：2022-05-01 06:51:29
怎么做辣白菜肉酱好吃?学做辣白菜肉酱需要哪些食材?为您提供辣白菜肉酱最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣白菜肉酱!
肉末 200克 辣白菜 200克(发酵好的) 大雪梨 韩式辣酱 2汤匙 熟 1汤勺 生抽 1汤匙 胡椒粉 少许 蜂蜜 一汤匙 料酒 少许 香油 1汤匙
将辣白菜上面的调料都用筷子或勺子刮到一个干净的空碗中，然后将辣白菜切成末
放到有调料的碗中，在放两勺辣白菜的原汁拌匀备用
这就是备好的辣白菜和肉末辣酱
将白梨洗净切块（不用去皮）用搅拌机打成泥
将腌肉调料都放到肉末中拌匀（如果用的是，就不要把腌料拌进肉末里了
将锅烧热放少许油润锅然后放入肉末炒变色盛出，如果用的是五花肉就直接用油将肉末炒出里面的油脂，然后将调料放入拌匀再盛出
锅中再倒入少许油，放入辣椒酱小火炒香，放入辣白菜炒透出香味
放入炒好的和梨汁拌匀，小火熬浓稠后放芝麻拌匀关火即可
1、辣白菜和辣椒酱都有咸味，可以不用放盐，炒好的酱也可以尝尝再根据自己的口味调一下2、炒好的酱放入带盖的容器中冰箱冷藏，可以保存10天左右