您现在的位置:
发布时间:2022-05-01 06:00:59
台式三杯鸡:
1、鸡腿和鸡翅中洗净备用,九层塔适量洗净备用。
2、鸡腿和翅中切成小块,红尖椒洗净切成辣椒圈,准备米酒一份,干辣椒、姜片、蒜瓣适量。
3、锅中放入适量水,把鸡腿块和翅中放入锅中焯水。
4、待鸡肉变色,撇去浮沫之后即可捞出,淋干水分备用。
5、另起锅,锅热后倒入适量食用油,把干辣椒、姜片、内蒙古去哪里治癫痫蒜片放入锅中炒香。
6、再把鸡块倒入锅中大火翻炒。
7、翻炒均匀后,加入一小杯米酒。
8、再加入小半杯生抽和老抽混合的酱油,大火继续翻炒。
9、待香味散发出来之后,加入尖椒圈翻炒均匀。盖上锅盖,转小火焖3—5分钟,然后大火收汁。
10、出锅前淋适量麻油,加入九层塔。
11、翻匀后即可关火。
12、盛盘后稍做装饰。
上一篇:
下一篇: