牙签羊肉的家常做法

　　怎么做酸菜鲫好吃？学做酸菜汤需要哪些食材？Dream芸_老师为您提供酸菜鲫鱼汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酸菜鲫鱼汤。

　　工艺：炖，难度：初级入门，人数：2人份，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟

　　主料：鲫鱼1条，酸菜200克

　　辅料：料酒1勺，鸡粉适量，盐适量，1颗

　　1.

　　2.酸菜切片，太酸的就用水洗一下

　　3.油麦菜洗净切段

　　4.鲫鱼洗干净，刮去鳞片去除黑膜，，砂锅放入油，油温升起放入鲫鱼慢火两面煎黄。捞出备用。

　　5.放入酸菜炒翻炒几下

　　6.把鱼放在酸菜上面，这样可以防止鱼粘锅

　　7.加入适量的开水中火熬煮

　　8.鱼煮熟加入油麦菜

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　　9.尝味加入盐和鸡粉尝味即可。

　　10.鲜香味美

　　鱼要清洗干净去掉腥线。酸菜多炖一会汤味道会更好。