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发布时间：2022-05-01 06:01:01
1、准备好所有的食材。
2、鸡肠洗净入开水中焯烫过凉洗净然后切断。
3、青椒洋葱洗净切丝，蒜切片，辣椒切碎。
4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
5、倒入鸡肠翻炒片刻。
6、加入白酒炒香。
7、加入洋葱继续炒出香味。
8、加入酱油。
9、加入糖和盐翻炒均匀。
10、加入青椒继续翻炒。
11、加少许鸡精淋入香油。
12、翻炒均匀关火。
咸鲜可口
为雉科动物家鸡的肠。为鸡杂之一。有臊味，要精心破开洗涤，去掉异味后，可供作菜肴。如：糟卤鸡肠、白卤鸡肠。
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